Карпаччо из креветок, маракуйя, кинза
- 510 P -

Smørrеbrød креветки, вяленый окорок, соус шпинат
- 410 P -

Паштет из оленины, бриошь, яблочный крем с мисо
- 330 P -

Тартар из говядины
- 430 P -

Сельдь, картофельный салат, горчичный соус
- 290 P -

Клаб-сэндвич с куриной грудкой и жареным чечилом
- 420 P -

Тар-тар из лосося / цукини / крем из печёного яблока
- 490 P -

Суп c томленой олениной, грибами и яйцом
- 430 P -

Томатный суп с форелью
- 390 P -

Морепродукты, печёная свекла, авокадо
- 620 P -

Ростбиф с печёным перцем и артишоками, вяленый желток, трюфель
- 490 P -

Скёрт стейк, огуречный салат с редисом, кедровый орех
- 470 P -

Куриное бедро, авокадо, сырокопчёная шейка
- 490 P -

Лосось / сырный крокет / зелёные овощи / соус из петрушки
- 920 P -

Медальон из говядины, спаржа и картофель, спонж из эстрагона, соус из свёклы со смородиной
- 850 P -

Судак, пюре из батата, копчёный соус из лесных грибов
- 690 P -

Креветки и сморчки, соус шпинат с беконом, ревень
- 640 P -

Шведские "пельмени" с лососем, креветочный биск
- 590 P -

Фрикадельки из индейки, пюре с трюфелем, джем бекон-брусника
- 620 P -

Говяжьи щёчки, пюре из корнеплодов
- 630 P -

Карточчо со сморчками, вяленая оленина
- 590 P -

Стейк из капусты, соус из лесных грибов, грильяж из фундука, чипс из гречи
- 360 P -

Котлетки из кабана, тыквенное пюре, моченая брусника
- 990 P -

Мясо из дровяной печи:

Рибай сухого вызревания (10-14 дней)
- 2700 P -

Ростбиф-стейк
- 1350 P -

Стейк из свиной шеи
- 650 P -

Тыквенный кейк, малина, солёная карамель
-370 P -

Ягодный штрудель, сливочный дип, соус с бузиной
- 390 P -

Шоколадный кекс, смородина, сметанный крем
- 310 P -

Морковный кекс, миндальное мороженное, поп-корн из гречи
- 290 P -

FITTS ЗАВТРАК:

Яичница, авокадо, паштет из брокколи, томаты, творожный сыр, тосты
- 490 P -

ЯЙЦА:

Омлет из двух яиц
- 120 P -

Яичница глазунья из двух яиц на сливочном масле
- 90 P -

Скрэмбл из трёх яиц с соевым соусом
- 140 P -

КАШИ:

Манная каша~ облепиховый соус ~ кедровый орех
- 150 P -

Рисовая каша на яблочном соке ~ груша ~ солёная карамель
- 170 P -

Овсянка на кокосовом молоке ~ сезонные ягоды и фрукты
- 220 P -

НА ХЛЕБЕ:

Вафли ~ лосось ~ варёная яичница ~ чиз на облепихе
- 260 P -

Горячий бутерброд с курицей ~ чиз спайси ~ помидоры
- 220 P -

Чиабатта с индейкой ~ яичный тар-тар, сельдерей
- 250 P -

Ржаные блинчики с авокадо и брынзой
- 200 P -

Мега-сендвич с жареным сыром ~ соус "брусника-бекон"
- 330 P -

ДЕСЕРТЫ:

Шоколадные панкейки с вяленой клюквой , жареный банан, грильяж из фундука
- 220 P -

Сырники ~ сметана ~ соус клубника-базилик
- 230 P -

Дополнения к яйцам:

Авокадо
- 80 P -

Бекон
- 80 P -

Ветчина
- 55 P -

Томаты свежие
- 35 P -

Спаржа
- 90 P -

Лосось
- 200 P -

Сыр творожный
- 55 P -

Сыр гауда
- 70 P -

Дополнения к каше:

Ягоды свежие
- 80 P -

Сезонные фрукты
- 50 P -

LUNCH KIT 1:

Паштет из цыплёнка с шалфеем и абрикосовым джемом

Суп дня

Свиная котлетка с морковным пюре и соусом Ремулад

- 420 P -
...

LUNCH KIT 2:

Капустный салат с сельдереем и свежим огурцом

Борщ с говядиной, фасолью и сметаной

Паприкаш из курицы с картофельным пюре

- 420 P -
...

LUNCH KIT 3:

Салат с курицей, киноа и апельсино

Судачья котлета с чёрным рисом и соусом Хрен

«Развалины» по рецепту гастробара

- 420 P -
...

Салаты:

Паштет из цыплёнка с шалфеем и абрикосовым джемом
- 160 P -

Капустный салат с сельдереем и свежим огурцом
- 140 P -

Салат с курицей, киноа и апельсином
- 180 P -

«Мимоза» с мочёной брусникой
- 160 P -

Супы:

Борщ с говядиной, фасолью и сметаной
- 220 P -

Суп дня
- 170 P -

Горячее:

Свиная котлетка с морковным пюре и соусом Ремулад
- 260 P -

Паприкаш из курицы с картофельным пюре
- 310 P -

Судачья котлета с чёрным рисом и соусом Хрен
- 290 P -

Печёный картофель с трюфельным соусом
- 230 P -

Десерты:

«Развалины» по рецепту гастробара
- 140 P -

Лимонный тарт с базиликом
- 170 P -